Tranh nghệ thuật siêu nhỏ trên thực phẩm

Hasan Kale - Một họa sĩ Thổ Nhĩ Kỳ tài hoa mới đây đã cho ra mắt bộ sưu tập những bức tranh tuyệt đẹp của mình được vẽ trên thực phẩm.

Hasan Kale là có thể vẽ trên các vật thể rất nhỏ như cánh bướm hay vỏ ốc, vỏ củ lạc, hạt hạnh nhân, lát cắt quả chuối, hạt hoa quả, đậu, vỏ hành, bánh mỳ, sô-cô-la…

Dụng cụ Kale sử dụng để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật của mình là một chiếc cọ có đầu nhỏ và một chiếc kính lúp.

Tranh của Kale thường thể hiện phong cảnh Istanbul tuyệt đẹp của anh.

Nội dung tranh của Kale thường là những bức họa về phong cảnh quê hương như: nhà thờ Hồi giáo Nusretiye và nhiều địa danh khác trên quảng trường Milka, thành phố Istanbul.

Các bức tranh của Kale thường rất nhỏ, người xem vì thế phải sử dụng kính lúp thay vì mắt thường.

Người nghệ sĩ tài hoa chia sẻ răng: trong tưowng lai anh muốn thực hiện các sáng tác của mình trên sơi tóc. 

Điều này nghe thật khó khăn nhưng Kale tin rằng với niềm đam mê sẵn có anh sẽ thành công.

Một số Tranh nghệ thuật siêu nhỏ trên thực phẩm của Hasan Kale

Nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt

Nộm dưa chuột cũng giống như nộm hoa chuối, nộm rau muống đều rất dễ làm, chỉ cần thêm chút lạc, rau thơm, giấm, đường là xong, cầu kì hơn thì thêm chút người lái cho sinh động.

Hôm này Bí Ngô sẽ chia sẻ  với các bạn cách làm món Nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt để thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu:
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt : 1 củ
- Tôm: 200 g
- Thịt ba chỉ: 100 g
- Chanh: 1 quả
- Nước mắm ngon: 1 thìa
- Nước lọc: 1 thìa
- Đường: 2 thìa
- Muối: 1 thìa cà phê
- Lạc rang: 50 g
- Rùi mùi, húng

Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút rồi vớt ra để ráo.

- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối sau đó bổ đôi, thái lát mỏng. Nếu không thích để ruột bạn có thẻ khứa 2 đường hình chữ V ở mỗi nửa quả dưa để bỏ bớt ruột. Cái này giúp dưa giòn hơn và nộm không quá ướt, nhiều nước.
- Rau thơm nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Lạc rang giã dập

- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, luộc chín.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín, để nguội sau đó thái con chì.

- Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, cho vào bát, hòa cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt. 

- Cho dưa chuột, cà rốt, tôm, thịt vào âu, rau thơm,  rưới nước nộm lên, trộn đều. Sau đó xúc nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên.

Chúc các bạn thành công với  Nộm dưa chuột cà rốt tôm thịt !

Vịt nướng chao

Nhà bán nước mía, mấy hôm trời mát chẳng bán được gì. Thôi thì người ta nhà giau ham việc, nhà mình thất nghiệp ham ăn, vợ chồng bẩu nhau làm cái vịt nướng chao cho đỡ buồn.

Vịt nướng chao không những ngon mà có có thể tránh đau đầu (chao có tác dụng làm giảm chứng đau đầu - nghe giang hồ đồn thế).

Trong hoàn cảnh kinh tế chung khó khăn, nghĩ nhiều chẳng được gì, thêm đủ thứ đâu đầu, thì măm một món cả nhà yêu thích cũng tốt.

Bắt đầu nhé cả nhà

Nguyên liệu:
- Thịt vịt : 1 con
- Chao: 2 cục
- Đường: nửa thìa canh
- Bột ngọt: ½ thìa cà phê
- Ớt satế : 1 thìa cà phê
- Tỏi xay : 1 thìa cà phê
- Dầu điều: 1 thìa cà phê

Ai muốn ăn thêm đậu bắp, cà tím thì mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa, nướng cùng nhé.

Vịt nướng chao

Cách làm:

Cái số  gia vị kể trên là để cho việc nướng cái phần bụng (lườn) vịt nhé cả nhà. Tính ra mua nguyên con vịt mà làm một món cũng hơi phí, mình muốn làm thêm món vịt nấu chao nữa. Nghĩa là phần thịt thì nướng, còn đầu + cổ + cánh + lưng thì hoặc nấu chao, hoặc nấu măng.

Lấy chao ra bát nhỏ, bóp nhuyễn, cho đường, bột ngọt, tỏi, sa tế, dầu điều vào trộn đều. Đem ướp lên thịt vịt, để một lúc cho ngấm gia vị. Phần đùi, bụng vịt các bạn nên khứa nhẹ vài đường cho ngấm gia vị, cẩn thận và mĩ quan hơn thì lấy xiên tre xâm lên nhé.

Đem thịt vịt kẹp vào vỉ, nướng trên than hoa. Nướng trong khoảng thời gian 20 - 25 phút là được. Nhà nào chơi nướng nguyên con thì phải 40 - 50 phút mới chín được.

Cả vịt và đậu bắp, cà tím nướng chấm cùng với chao nhé.

Đấy là nướng nguyên con hoặc nguyên tảng, ai khoái lai rai thì lọc xương, thái mỏng, ướp gia vị như trên rồi nướng dần trên lò than hoa nhỏ nhé.

Chao chấm cách pha tương tự như chao ướp nướng, các bạn đổ thêm khoảng một thìa canh nước chao trong hũ ra, khuấy cùng để chao loãng, dễ chấm, và gia vị tan đều.

Chúc các bạn thành công với món vịt nướng chao !